Pekárske dni v Astene

13. a 14. apríla 2013 sa konali v Rakúskom mestečku Asten Pekárske dni so spoločnosťou Backaldrin The Kornspitz Company. Zúčastnili sa ich aj zástupcovia našej školy. Súčasťou programu Pekárskych dní bola prehliadka šiestich testovacích pekární v prevádzke, exkurzia vo výrobných priestoroch firmy, návšteva výstavy pekárskych historických pokladov a zaujímavé prednášky z odboru pekárskej výroby. Na príjemnom spoločenskom posedení s pracovníkmi firmy sme si vymieňali odborné skúsenosti. Dohodli sme návštevu technológa firmy Backaldrin, ktorý v školskej dielni našim žiakom, majstrom aj učiteľom odborných predmetov predvedie výrobu pekárskych výrobkov z vybraných zmesí Kornspitz a Mama mia.