Stalo sa peknou tradíciou, že naša škola sa pravidelne zúčastňuje medzinárodnej súťaže zručnosti žiakov v odbore cukrár Moravský pohár. V tejto súťaži žiaci prezentujú svoju šikovnosť a umenie cukrárskeho remesla. Už 9. ročník súťaže o sa tento rok konal 22.3. – 24.3.2011 v Brne a organizátorom bola Stredná škola potravinárska a služieb Brno. Našu školu reprezentoval Daniel Urban, žiak druhého ročníka nadstavbového štúdia – výroba potravín.
Súťažiaci pracovali v časovom limite 10 – tich hodín, na troch zadaniach, príprava slávnostnej torty, dekoračného výrobku a príprava troch druhov rautových dezertov. Hodnotiaca komisia bola zložená z troch členov, odborníkov z praxe a zástupcu Asociácie kuchárov a cukrárov. Porota hodnotila vzhľad výrobkov, chuť, prácnosť a nápaditosť. Dôležitou súčasťou hodnotenia bolo aj dodržanie hygieny a bezpečnosti pri práci. Hodnotiteli anemali jednoduchú prácu, lebo všetci súťažiaci pracovali zručne a profesionálne, vyrobili nádherné a lákavé sladké dobroty.
V silnej konkurencii sme obstáli naozaj dobre. Náš reprezentant získala bronzové ocenenie. Danielovi srdečne blahoželáme.
Súvisiace príspevky
Mazanec a vianočka z jedného c…
Posted on
Zasadnutie Žiackej školskej rady
Posted on
Moravský pohár 2014
Posted on
Prednáška o ľudských právach
Posted on
