Študijný odbor
Pracovník v hotelierstve a cestovnom ruchu
| Kód odboru: | 6432 K |
| Dĺžka štúdia: | 4 roky |
| Základné podmienky prijatia: | Úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ Úspešné vykonanie prijímacej skúšky Zdravotná spôsobilosť uchádzača |
| Spôsob ukončenia štúdia: | Maturitná skúška |
| Poskytované vzdelanie: | Úplné stredné odborné vzdelanie a príprava na výkon funkcií v oblasti hotelierstva a cestovného ruchu |
Charakteristika odboru
Absolvent odboru je kvalifikovaný odborný pracovník schopný vykonávať odborné práce súvisiace s hotelierstvom, cestovným ruchom a obchodno-podnikateľskými aktivitami. Po ukončení prípravy samostatne zvládne prácu v hotelierstve a cestovnom ruchu – administratívne práce, obslužné činnosti, ekonomicko-právne aspekty podnikania, služby v cestovnom ruchu, manažment ubytovacích, dopravných a stravovacích služieb. Samostatne ovláda gastronómiu – hygienické požiadavky, výživu a stravovanie, technológiu prípravy jedál, techniku obsluhy a celkovú prevádzku hotela. Ovláda dva cudzie jazyky – anglický a nemecký, vie riešiť problémové úlohy a pracovať v skupine. Po úspešnom ukončení štúdia má absolvent možnosť študovať na vysokej škole.